As festividades de fim de ano são marcadas por mesas repletas de pratos tradicionais, muitos deles ricos em gorduras e açúcares. No entanto, é possível desfrutar desses momentos sem comprometer a saúde, buscando um equilíbrio alimentar. A rabanada, por exemplo, é um prato clássico que combina pão, leite condensado e açúcar, ingredientes que se transformam em glicose e podem contribuir para o ganho de peso se consumidos em excesso. Outro prato comum, o salpicão, contém maionese e itens industrializados como presunto e batata palha, que elevam o teor de gordura. Com informações do G1 Santarém e Região.
Alternativas mais saudáveis e menos calóricas estão disponíveis para aqueles que desejam manter a linha durante as celebrações. Alimentos ricos em fibras, como grãos, amendoim, grão de bico, lentilha, soja, além de ovos e queijos, são recomendados por auxiliarem na digestão e promoverem maior saciedade. Proteínas magras, como aves e peixes, também são excelentes escolhas para compor o cardápio festivo.
Frutas frescas, como uvas, morangos e ameixas, são alternativas nutritivas que podem substituir pratos mais calóricos e são especialmente indicadas antes das sobremesas. As cestas de frutas, que incluem uma variedade de opções, inclusive frutas vermelhas, estão se tornando uma tendência nas festas de final de ano. A nutrição equilibrada é essencial para a prevenção de doenças e para a manutenção da saúde, especialmente em períodos de celebração como as festas de fim de ano, que devem ser aproveitadas com moderação e atenção ao bem-estar.
